水晶粽子蒸煮鍋 立式蒸煮鍋 高溫高壓粽子鍋有很多客戶問電加熱粽子鍋和蒸汽加熱粽子鍋的區(qū)別在哪里？其實(shí)電加熱粽子鍋需要用到工業(yè)用電，并且功率要達(dá)到，否則升溫會(huì)很慢，但是又要防止甚至升溫過快造成粽子蒸煮不透，形成夾生現(xiàn)象。蒸汽加熱粽子鍋，顧名思義，需要用到蒸汽鍋爐或者是蒸汽發(fā)生器為加熱源，粽子鍋的底部有盤管直接加熱鍋內(nèi)的水，使鍋內(nèi)的溫度均勻，不會(huì)發(fā)生夾生或者保密的現(xiàn)象。

水晶粽子蒸煮鍋 立式蒸煮鍋 高溫高壓粽子鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1、 利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻。
2、 蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要取出，可連續(xù)使用，節(jié)約能源。
3、 鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷。
4、 鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。
5、 鍋門為充氣密封，在水晶粽子蒸煮鍋 立式蒸煮鍋 高溫高壓粽子鍋鍋上限水位安裝***便于及時(shí)補(bǔ)充湯料。
6、 多臺(tái)設(shè)備公共一臺(tái)液壓站，操作時(shí)可單一操作，節(jié)省空間降低成本。