攪拌夾層鍋對(duì)于物料有著很好的攪拌作用。攪拌夾層鍋可以用于粥類、豆?jié){的蒸煮，熬糖化糖以及其它物料的攪拌炒制等。攪拌夾層鍋的攪拌尺是按照同一個(gè)方向進(jìn)行圓周運(yùn)動(dòng)，攪拌尺上交叉安裝著攪拌刮板，*證了鍋內(nèi)物料的每一部位都會(huì)被刮到，避免糊鍋現(xiàn)象的發(fā)生。攪拌立式夾層鍋 熬果醬夾層鍋 龜苓膏夾層鍋的攪拌刮板是可以拆卸的，方便攪拌臂的清洗的同時(shí)，又增加了鍋內(nèi)的蒸煮空間。

設(shè)備特點(diǎn)：
1、 以蒸汽為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。
2、 提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
3、 本產(chǎn)品凡是接觸食品的部分皆為不銹鋼制造，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用安全、便于維修等特點(diǎn)。
4、 用途：應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。立式夾層鍋 熬果醬夾層鍋 龜苓膏夾層鍋作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。