鹵味加工夾層鍋 鴨脖夾層鍋 紅豆沙夾層鍋鹵味是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘拿牢?，鹵雞爪、鹵鴨脖、鹵肉等，想一下都讓人口水直流。自己在家鹵鹵味時用家用鍋便可以了，像廠家生產(chǎn)或者是商用生產(chǎn)時，一般會選擇夾層鍋進(jìn)行鹵味鹵制。想要只出料，湯汁保留進(jìn)行下一鍋的鹵制可以選擇立式夾層鍋。想要把鍋內(nèi)物料和湯汁全部出，可以選擇可傾夾層鍋。

鹵味加工夾層鍋 鴨脖夾層鍋 紅豆沙夾層鍋分 類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
夾 層 鍋結(jié) 構(gòu)：
立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
鍋 體 材質(zhì)：
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；
(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
鹵味加工夾層鍋 鴨脖夾層鍋 紅豆沙夾層鍋用 途：
1、 廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、 可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。