火鍋底料夾層鍋 刮邊攪拌夾層鍋 電加熱夾層鍋寒冷的冬天，和朋友去吃一頓熱氣騰騰的火鍋，既暖和又舒服。火鍋丸子，各種香腸、肉制品等等，還有美味的火鍋底料。像這種美味的熟制品，需要用到夾層鍋。夾層鍋可以用蒸汽加熱、燃氣加熱、電加熱三種加熱方式。加熱方式可以根據(jù)客戶當?shù)氐臈l件來選擇。像火鍋底料等醬制品需要攪拌的食物，可以用攪拌式夾層鍋。攪拌夾層鍋的攪拌尺是交叉裝置的，*保*鍋內(nèi)的每一部分都會刮到，不會發(fā)生糊鍋現(xiàn)象。

火鍋底料夾層鍋 刮邊攪拌夾層鍋 電加熱夾層鍋特點：
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
分 類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
夾 層 鍋結(jié) 構(gòu)：
立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
鍋 體 材質(zhì)：
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；
(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
火鍋底料夾層鍋 刮邊攪拌夾層鍋 電加熱夾層鍋用 途：
1、 廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、 可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。