304夾層鍋，立式蒸汽鍋是做熟食類企業(yè)經(jīng)常用得到的。用來(lái)鹵煮牛羊肉、雞鴨等很方便，因?yàn)?*規(guī)定食品接觸到的容器必須得是符合**要求的304不銹鋼或者更好的食品*專用板材。我們公司生產(chǎn)的所有304夾層鍋內(nèi)外膽用的都是符合**規(guī)定的，而且比**規(guī)定的304不銹鋼*別更高，用了抗壓性、耐腐蝕性更好的30408不銹鋼。板材足厚，板材使用壽命周期更長(zhǎng)。用來(lái)鹵煮的立式蒸汽鍋其實(shí)用立式的就可以。因?yàn)橐话沱u煮結(jié)束之后的湯汁需要一直保留著不需要倒掉，因?yàn)辂u煮的湯汁是越煮越有味道，鹵煮出來(lái)的熟食會(huì)更有風(fēng)味。

在全國(guó)各個(gè)地方，都有鹵煮熟食的，鹵鴨、鹵雞、鹵豬頭肉、鹵牛羊肉等。大多數(shù)的方法就是將食品直接放置到帶有鹵水的夾層鍋內(nèi)鹵制。鹵熟食的夾層鍋大多數(shù)客戶選擇的都是立式的，因?yàn)辂u水我們都是不輕易倒掉的，因?yàn)辂u出來(lái)的東西好吃不好吃主要就是看這鍋鹵水，用立式蒸汽鍋就能避免我們自己在家里用大鍋鹵煮的一些弊端，例如溫度不容易控制，很容易燒糊，用電加熱的立式蒸汽鍋溫度是可以設(shè)置的，是可控的。而且溫度高，升溫快，效率也高。

304夾層鍋鍋體全部由304不銹鋼材質(zhì)制成的，是符合**對(duì)于食品的規(guī)定要求，304不銹鋼材質(zhì)直接接觸食品也不會(huì)對(duì)食品本身有任何的污染，所以現(xiàn)在很多的食品加工廠都會(huì)使用到夾層鍋。例如做肉制品鹵煮的廠家，做粥類、熬湯的廠家都能用到。立式蒸汽鍋型號(hào)有很多，根據(jù)客戶的產(chǎn)品的產(chǎn)量可以來(lái)定做，其次如果客戶那邊有鍋爐，我們就給**蒸汽加熱的，有三相電我們就**電加熱的，都沒有這兩種加熱方式的話，也能用燃?xì)饧訜岬模煌募訜岱绞蕉加兴髯缘膬?yōu)缺點(diǎn)，如果想要了解的更加詳細(xì)的話那就來(lái)找我吧。