行星翻炒鍋，炒菜用夾層鍋，行星攪拌炒鍋無論加熱方式和操作過程都和普通夾層鍋都是一樣的。是普通夾層鍋的升級版，現(xiàn)在技術(shù)不斷的發(fā)展，對機械化要求越來越高，歷經(jīng)人們的不斷研究修改，行星攪拌炒鍋的出現(xiàn)必將大大的縮短了普通夾層鍋的工作效率。行星翻炒鍋有可以儲存不同工藝要求的控制系統(tǒng)。一鍵啟動，加熱，攪拌無需人工操作，節(jié)省時間和人工要求。行星攪拌炒鍋其次攪拌齒采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使攪拌器與鍋體充分接觸，使鍋內(nèi)無攪拌死角，杜絕糊鍋現(xiàn)象的出現(xiàn)。而且可以變頻調(diào)速，使得攪拌平穩(wěn)均勻。第三是可以自動出料，無需人工手搖，簡便易清洗。三種不同的加熱方式都可以用。（徐聰 ）

行星翻炒鍋鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，*保*了鍋內(nèi)的平整光滑。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，*保*鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。炒菜用夾層鍋該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋。

行星翻炒鍋，炒菜用夾層鍋，行星攪拌炒鍋具有獨特、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮板，攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自傳，使物料在釜體內(nèi)作負責的運動，受到強烈的剪切喝搓合。行星翻炒鍋此外設(shè)備內(nèi)的掛壁刀繞體軸線轉(zhuǎn)動，將粘在璧上之物料刮下參與混合，使其效果更為理想。夾層采用特殊密封結(jié)構(gòu)，可根據(jù)用戶要求進行加熱，冷卻。

行星翻炒鍋是一種新型高效無死點混合攪拌設(shè)備。它具有獨特、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀，攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn)，使物料在釜體內(nèi)作復雜的運動，受到強烈的剪切和搓合。行星翻炒鍋此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉(zhuǎn)動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結(jié)構(gòu)，炒菜用夾層鍋可根據(jù)用戶需要進行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，設(shè)備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作十分方便。而且攪拌槳及刮刀可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。