耐高溫蒸煮袋是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點。食品可在袋內(nèi)原封不動，經(jīng)過高溫（一般在120~135℃）殺菌加熱，取出便可食用。經(jīng)過十多年的使用證明，它是一種理想的銷售包裝容器。適合肉類、豆制品的包裝，方便、衛(wèi)生又實用，并能很好的保持食品原有的風味，較為消費者青睞。

耐高溫蒸煮袋的結(jié)構為了滿足蒸煮袋性能的要求，其結(jié)構外層選擇強度高的聚酯薄膜，中間層選擇具有遮光和氣密性的鋁箔，內(nèi)層則選用聚丙烯薄膜。三層結(jié)構的有：

PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP兩種，四層結(jié)構的有PET/AL/PA/CPP。

用手撫摸復合紙袋表面，很光滑是合格的，發(fā)粘、發(fā)澀是不合格的。（2）用手使勁抖動復合紙袋時，發(fā)出嘩嘩啦啦的清脆響聲是合格復合紙袋，而聲音小而悶的，是不合格復合紙袋。（3）合格塑料購物袋上都有材質(zhì)名稱、安全環(huán)保聲明、執(zhí)行標準代號、復合紙袋規(guī)格型號厚度、承重以及生產(chǎn)企業(yè)信息等。