粽子高溫殺菌鍋,肉粽子高壓蒸煮鍋,真空粽子殺菌鍋粽籺，是籺的一種，俗稱“粽子”，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽早在春秋時期就已出現(xiàn)，*初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。粽作為中國歷史文化積淀*深厚的傳統(tǒng)食品之一，亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。粽子美味，制作工藝復雜，蒸煮過程尤其長久，普通鍋大概要蒸煮4個小時左右，不能滿足大型粽子加工廠對時間的要求因此，粽子加工企業(yè)一般都會選用高溫高壓的粽子蒸煮鍋來生產(chǎn)，時間可以節(jié)約一半。粽子蒸煮之后，為了延長保質期，通常會經(jīng)過真空包裝，然后進入殺菌鍋進行殺菌。一般來說，客戶都會選用雙層水浴殺菌鍋，因為經(jīng)過高溫高壓之后粽子會變得更勁道，口感更佳。

粽子高溫殺菌鍋,肉粽子高壓蒸煮鍋,真空粽子殺菌鍋高溫殺菌鍋根據(jù)不同產(chǎn)品設置多種殺菌工藝。智能溫度控制系統(tǒng)自動化程度高，控制系統(tǒng)主要部件采用原裝進口，適合各種不同的食品和包裝物。全自動控制系統(tǒng) 整個殺菌過程可全部由電腦自動控制完成，也可轉化為人工分布操作。通過觸摸屏和PLC進行控制。所有的時段均由模擬感應器和自動閥控制。 可自行根據(jù)產(chǎn)品工藝要求進行多個階段殺菌。 壓力和溫度通過顯示屏數(shù)字顯示。 所有的設置、時間、溫度等過程會被儲存。 電腦全自動控制系統(tǒng)可預存多種殺菌工藝，*多可存儲250個殺菌方案。 整個滅菌工藝流程全部由電腦控制，一次性完成，無需人工操作。為確保安全，采用經(jīng)由國家勞動安檢部門批準的KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構，雙保險，可以確保使用安全。可按本地區(qū)實際情況,方便選用電加熱蒸汽兩用高溫殺菌鍋，節(jié)能效果好，生產(chǎn)力顯著。